主料 | ||
干面条一小把 | 鸡蛋一个 | 酸菜适量 |
辅料 | ||
味精一小勺 | 泡辣椒适量 | 鸡精一小勺 |
泡姜1块 | 葱2颗 | 干辣椒适量 |
花椒粒适量 |
1/11. 准备食材
2/11. 酸菜、葱切细
3/11. 锅中倒入适量油、放入打散的鸡蛋、煎成蛋饼至熟、再用铲子划成小块、起锅、放入碗中
4/11. 锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒炒出香味、
5/11. 下入泡菜、炒香
6/11. 掺入清水烧开熬2一3分钟左右
7/11. 下面条、用筷子搅拌均匀、煮2分钟左右
8/11. 下入煎好的鸡蛋煮一分种左右
9/11. 放入适量鸡精、味精、(不喜欢就不放)煮熟捞出
10/11. 撒上葱花、今天早餐就它啦
11/11. 开吃咯