杂蔬鸡蛋面

1/13. 所有食材准备好。

2/13. 豆苗掐掉根，洗净备用。

3/13. 白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片。

4/13. 锅内热少量油，将鸡蛋敲开放入锅内煎熟。（喜欢嫩点的可以煎单面，我要老点，煎的是双面）。

5/13. 煎好的鸡蛋盛到碗内，备用。

6/13. 锅内再添点食用油，放葱姜爆香。

7/13. 倒入白菜杆先翻炒，并放入适量的盐。

8/13. 再倒入香菇翻炒。

9/13. 大约2分钟左右，倒入白菜叶子翻炒。

10/13. 最后倒入豆苗，略微翻炒，豆苗断生变色，加入鸡精拌匀，即可关火。

11/13. 另一只汤锅烧适量开水。

12/13. 水开后，放入面条烧开，并加入适量的盐。