南瓜鸡蛋面片汤

1/14. 把面粉加适量的水揉成团

2/14. 南瓜削皮去瓤切块

3/14. 将揉好的面团分成两块，压成饼状

4/14. 南瓜切片备用

5/14. 压好的面团两面抹油醒30分钟（时间长点更好）

6/14. 锅里放油适量，油热后将打好的鸡蛋入锅炒

7/14. 边炒边将鸡蛋铲碎

8/14. 这时放葱花和南瓜继续煸炒

9/14. 加适量的水稍炖一会，至南瓜变软，加上适量的盐即可出锅

10/14. 面团醒好后，切成指头粗的条状，然后烧水煮开

11/14. 将面条轻轻拉扁拉长

12/14. 揪上一块一块往锅里放，水要一直保持微开的样子

13/14. 直到把面片揪完，这时把炒好的南瓜鸡蛋倒进锅里，再稍微煮一下