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美容养颜玫瑰阿胶糕

美容养颜玫瑰阿胶糕

阿胶养生专家

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前几天做了一锅玫瑰花阿胶糕,成品很不错,玫瑰的芳香沁人心脾,享受啊~~
主料
阿胶500克桂圆100克
辅料
核桃仁480克红枣300克黑芝麻550克
即墨老酒800毫升枸杞150克玫瑰30克

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法,共9个步骤

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解1

1/9. 阿胶糕,辅料全家福

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解2

2/9. 玫瑰花一定要选择平阴玫瑰

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解3

3/9. 摘成花瓣

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解4

4/9. 炒香核桃是制作阿胶核桃糕很重要的一步,决定你的阿胶核桃糕是否好吃。冷锅放入核桃,低温不停翻炒,知道核桃变色,有香味,关火。等待核桃变冷就香脆了。

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解5

5/9. 把融化的阿胶放在火上,小火熬,不停搅动,以免沾锅,把去核的红枣,枸杞,桂圆干,红糖放入,一边煮一边搅,直到锅里的阿胶变得很粘稠,(这个过程大概要30分钟)放入炒香的核桃。快速搅拌均匀,起锅

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解6

6/9. 提前把保鲜袋铺在托盘里,保鲜袋上抹上香油,(利于脱模)然后撒上玫瑰花瓣~

7/9. 把做好的阿胶糕放入托盘里,上面也要撒上玫瑰花瓣,压紧实。放入冰箱冷藏,最好一夜后再拿出来。冷藏时间短不宜!有什么不懂的可以找我交流,我徵信:sayteam 盆友圈有熬胶小视频,一看就知道~

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解8

8/9. 冷却以后,胶如琥珀!非常的漂亮

美容养颜玫瑰阿胶糕的做法图解9

9/9. 做好的成品阿胶糕,好香甜的味道,和小时候吃过的核桃糖一个味。而且很健康很滋补啊。

小窍门

一定要注意控制好火候!
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营养信息

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  • 美容养颜玫瑰阿胶糕热量2071 千卡
  • 脂肪8.1 克
  • 蛋白质81.2 克
  • 碳水化合物18.6 克
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