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叉烧四季豆

叉烧四季豆

泽瑞妈妈77

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用稍微肥一点的叉烧炒豆角,是一道很好吃的快手小菜,营养丰富、美味又下饭。
主料
叉烧肉100克四季豆200克
辅料
干红辣椒2个大蒜3瓣生抽1茶匙
食盐5克胡椒粉少许

叉烧四季豆的做法,共11个步骤

叉烧四季豆的做法图解1

1/11. 主要食材:四季豆、叉烧肉

叉烧四季豆的做法图解2

2/11. 叉烧肉切片、大蒜切片、干辣椒切小段(干辣椒忘记拍)

叉烧四季豆的做法图解3

3/11. 豆角摘洗干净掰成寸断。

叉烧四季豆的做法图解4

4/11. 锅中放入食用油,放入四季豆煸炒

叉烧四季豆的做法图解5

5/11. 煸炒至四季豆起皱熟透捞出备用。

叉烧四季豆的做法图解6

6/11. 锅中留少许底油,放入蒜片、辣椒段煸出香味。

叉烧四季豆的做法图解7

7/11. 煸炒出香味后放入切好的叉烧肉。

叉烧四季豆的做法图解8

8/11. 煸炒至叉烧肉肥肉透明吐油。

叉烧四季豆的做法图解9

9/11. 加入煸炒好的四季豆。

叉烧四季豆的做法图解10

10/11. 翻炒均匀后加入适量食盐、1茶匙生抽少许胡椒粉。

叉烧四季豆的做法图解11

11/11. 加入调料后翻炒均匀即可。

小窍门

煸炒四季豆时候油要比平时炒菜稍多一些,四季豆一定要炒熟食用。
叉烧肉本身就有甜咸味道,盐要少放。
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营养信息

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  • 叉烧四季豆热量327 千卡
  • 脂肪17.2 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物11.4 克
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