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番茄虾仁疙瘩汤

番茄虾仁疙瘩汤

朱瑾瑜

朱瑾瑜

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一碗疙瘩汤,小时候妈妈给的最美好的回忆,现在想起来口水直流,自己按照回忆做一下!
主料
番茄1个虾仁8个豆腐1小块
鸡蛋1个
辅料
面粉30克香葱1根香菜1根
花生油5毫克1匙香油1匙

番茄虾仁疙瘩汤的做法,共7个步骤

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解1

1/7. 番茄洗好去皮切丁

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解2

2/7. 新鲜对虾去皮成虾仁,切成丁

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解3

3/7. 豆腐切丁

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解4

4/7. 香葱切碎

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解5

5/7. 香菜切碎

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解6

6/7. 面粉加水搅拌成粉絮状备用

番茄虾仁疙瘩汤的做法图解7

7/7. 锅内倒花生油加热至八成热,倒入切好的番茄丁,煸炒至番茄丁出汤汁,依次加入虾仁、豆腐,继续翻炒2分钟,加入水,烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中,待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中,再加入香葱及香菜,最后放盐和醋调味,盛出后倒入几滴香油,香喷喷的疙瘩汤就出炉了!

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营养信息

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  • 番茄虾仁疙瘩汤热量477 千卡
  • 脂肪14.11 克
  • 蛋白质31.96 克
  • 碳水化合物8.92 克
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