主料 | ||
番茄1个 | 虾仁8个 | 豆腐1小块 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
面粉30克 | 香葱1根 | 香菜1根 |
花生油5毫克 | 醋1匙 | 香油1匙 |
1/7. 番茄洗好去皮切丁
2/7. 新鲜对虾去皮成虾仁,切成丁
3/7. 豆腐切丁
4/7. 香葱切碎
5/7. 香菜切碎
6/7. 面粉加水搅拌成粉絮状备用
7/7. 锅内倒花生油加热至八成热,倒入切好的番茄丁,煸炒至番茄丁出汤汁,依次加入虾仁、豆腐,继续翻炒2分钟,加入水,烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中,待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中,再加入香葱及香菜,最后放盐和醋调味,盛出后倒入几滴香油,香喷喷的疙瘩汤就出炉了!