主料 | ||
江米适量 | ||
辅料 | ||
红枣适量 | 葡萄干适量 | 粽子叶适量 |
马莲适量 |
1/9. 提前准备好江米、红枣、葡萄干。
2/9. 江米泡数小时(根据温度泡出米香味)即可。
3/9. 洗净的大枣和葡萄干用热水泡发备用。
4/9. 粽子叶清洗干净后煮一下出锅用凉水过凉备用。
5/9. 将粽子叶折好。
6/9. 放入大米在中间放入大枣和葡萄干,最后用米把枣和葡萄干盖严。
7/9. 然后用马莲把粽子绑结实。
8/9. 依照此法把全部的都包完。
9/9. 粽子放在锅里加水(没过粽子)大火烧开后转小火煮一小时,停火焖半小时在煮开停火即可。