阳台上种的菠菜长势良好，绿绿的、水灵灵的的让人在做饭时总会想到，也就有了各种有关菠菜的菜肴，今儿就搭配着鹌鹑蛋做了一道汤，绿白相间，清淡而营养，鹌鹑蛋就像是一颗颗白色的珍珠，于是就有了这个菜名
| 主料 | ||
| 菠菜适量 | 鹌鹑蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 香油适量 | |
珍珠菠菜汤的做法，共6个步骤
1/6. 菠菜洗净切段
2/6. 锅中放水烧开，下入菠菜焯水捞出
3/6. 鹌鹑蛋煮熟剥壳
4/6. 锅中另放水，放入鹌鹑蛋和适量盐，
5/6. 水烧开后放入焯水后的菠菜和枸杞，煮一分钟，淋入料酒，加少许生抽和香油调味
6/6. 颜色亮丽，营养美味
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吃菠菜100克，热量17千卡
相当于叮当舞3分钟消耗的热量...
吃鹌鹑蛋100克，热量160千卡
相当于雪鞋行走20分钟消耗的热量...
吃珍珠100克，热量18千卡
相当于网球2分钟消耗的热量...
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