干锅萝卜

1/11. 白萝卜去皮切条，加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，控去水份备用。

2/11. 青、红辣椒切丝，葱、姜切丝，蒜苗切小段。五花肉切薄片。

3/11. 锅中倒少许油，倒入五花肉煸炒至吐油。

4/11. 加入料油、葱、姜炒香。

5/11. 加入香辣酱、酱油、蒸鱼豉油炒香。

6/11. 倒入萝卜翻炒均匀。

7/11. 加入1碗开水焖煮5-6分钟。

8/11. 煮至汤汁变少，加入青、红椒丝翻炒均匀。

9/11. 加入蒜苗炒均。

10/11. 最后淋入1勺辣椒油。