大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
麻辣土豆片

麻辣土豆片

天蓝蓝草青青

天蓝蓝草青青

11170人浏览
分享到:
收藏(957)
大众情人土豆君,化身为麻辣先生,挑逗吃货的味蕾。
主料
土豆1个1克大蒜1瓣
小葱2根白糖2克生抽3克
3克香油3克亚麻籽油2克
花椒油2克红油辣子5克

麻辣土豆片的做法,共9个步骤

麻辣土豆片的做法图解1

1/9. 土豆一个,洗干净

麻辣土豆片的做法图解2

2/9. 去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去淀粉

麻辣土豆片的做法图解3

3/9. 放入沸水中煮熟,快速捞出控水放凉

麻辣土豆片的做法图解4

4/9. 依次调入盐,白糖

5/9. 生抽,香醋,蒜蓉

6/9. 香油,亚麻籽油,花椒粉,浇上红油辣子

麻辣土豆片的做法图解7

7/9. 香。。

麻辣土豆片的做法图解8

8/9. 小葱切花,撒上

麻辣土豆片的做法图解9

9/9. 拌匀即食

小窍门

土豆在切片时尽量切薄一些,一定要洗去淀粉再焯水;
一定要焯熟透,未完全煮 熟的土豆含 有对人体有害的物质,但是可不煮得太软,口感更好;
点赞(713)
分享到:
收藏(957)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

麻辣土豆片的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11170人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看