牛腩西红柿汤，营养又美味，是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个，这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的，做起汤来的味道比新鲜的还要好。
| 主料 | ||
| 牛腩300克 | 西红柿1个 | |
| 辅料 | ||
| 香菜1根 | 葱3克 | 料酒半茶勺 |
| 鸡精1茶勺 | 姜2克 | 八角1个 |
| 盐1茶勺 | 香叶1片 | |
牛腩西红柿汤的做法，共4个步骤
1/4. 准备好原材料：并把牛肉切块，西红柿切块，姜切片，葱切段，香菜切碎
2/4. 牛腩切块焯水后，冲洗干净，放入高压锅中，加葱姜、八角、料酒、盐、香叶，盖上盖子，高压锅喷气时候开始计时，炖20分钟
3/4. 再加入切好的西红柿炖10分钟，不加压力阀，加鸡精关火
4/4. 盛出后撒上香菜
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