枣泥麻团

10919人浏览

分享到：

市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。

枣泥麻团的做法，共12个步骤

1/12. 主辅料：糯米粉、枣泥、酵母粉

2/12. 糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。

3/12. 然后和成光滑面团。

4/12. 放温暖处发酵2小时。

5/12. 把枣泥馅团成球。

6/12. 取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。

7/12. 将其包严，团球。

8/12. 均匀的滚蘸一层芝麻仁。

9/12. 依次将其做完，即成麻团生坯。

10/12. 中火慢慢炸制

11/12. 约5分钟左右，麻团浮起即可。

12/12. 捞出后用滤油纸滤油。装盘即可上桌。

1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。
2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10919人查看，0条评论