这是一道爽口的凉拌菜，很多饭店有卖。选可以生食的时蔬，择洗干净，用凉开水浸泡一会儿，沥干水，回刀后添加适合自己口味的调味汁，浇点辣油拌均匀即可享用。少油低脂，简单又保健。春节大鱼大肉吃的多，胃肠很疲劳，吃这样的拌菜，既爽口又可以为胃肠减负，非常有益于健康。吉祥的菜名寓意着新的一年生活更加美好。
| 主料 | ||
| 生菜90克 | 胡萝卜80克 | |
| 辅料 | ||
| 香菜50克 | 食用油适量 | 白糖适量 |
| 黄瓜90克 | 盐适量 | 红尖椒适量 |
大丰收的做法，共11个步骤
1/11. 生菜、香菜、胡萝卜、黄瓜洗干净，用凉开水浸泡一会儿
2/11. 浸泡后捞出沥干水
3/11. 碗中加白糖、盐
4/11. 加生抽搅拌均匀备用
5/11. 沥干水的生菜掰成小块儿放在容器中
6/11. 香菜切成段，胡萝卜、黄瓜切成片
7/11. 回刀后的香菜、胡萝卜、黄瓜与生菜放在一起
8/11. 添加调味汁拌均匀
9/11. 锅烧热，加油，添加红尖椒炸香
10/11. 辣椒油晾凉淋在食材上
11/11. 拌均匀即可享用
小窍门
1、食材依据个人偏爱选用。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、辣椒油添加与否随个人口味。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、辣椒油添加与否随个人口味。
点赞(8507)
分享到：
大丰收的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11592人查看，0条评论
吃生菜100克，热量27千卡
相当于做头发11分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于冲浪21分钟消耗的热量...
春卷
鱼头豆腐汤
北京烤鸭
卤牛肉
红烧鸡爪
苦瓜酿肉
回锅肉
牛肉炖土豆
红烧猪蹄
蒜蓉油麦菜
红烧狮子头
醋溜土豆丝
