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1/6. 鸭血切块,韭菜切段。
2/6. 锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。
3/6. 锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香。
4/6. 放入豆瓣酱煸炒匀。
5/6. 加入鸭血翻炒匀,加入1克盐。
6/6. 放入韭菜炒至韭菜变色,关火。
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