| 主料 | ||
| 莴笋1颗 | 猪瘦肉70克 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 盐1匙 |
| 酱油5毫克 | ||
莴笋炒肉的做法，共5个步骤
1/5. 莴笋去皮切丝
2/5. 肉切丝，姜丝，蒜片，胡萝卜丝备用
3/5. 少放底油姜，蒜爆香。放肉丝炒至发白
4/5. 放笋丝，胡萝卜丝翻炒加盐，酱油调味
5/5. 出锅装盘
小窍门
油，盐少放，这道菜不吃油。
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