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1/8. 备好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞托。还要有白糖。
2/8. 米粉、糯米粉 、白糖放在容器中搅拌均匀。一点一点加牛奶,边加边用手搓。加至面潮湿不成团即可。
3/8. 潮湿的面放在模具里
4/8. 再加豆沙馅。
5/8. 再加面,表面整平,糕干坯即成。
6/8. 将糕干坯入开水蒸锅,蒸6、7分钟关火。
7/8. 将糕干从模具中扣出。
8/8. 加枸杞点缀后即可享用。
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