主料 | ||
玉米面100克 | 胡萝卜半根 | 大虾2只 |
玉米粒50克 | ||
辅料 | ||
糯米粉30克 | 开水75克 | 黄瓜半根 |
蚝油2勺 | 白糖0.5勺 | 葱花适量 |
1/13. 糯米粉和玉米粉混合
2/13. 用开水和成面团
3/13. 醒20分钟
4/13. 将醒好的面团平均分成五份
5/13. 捏成碗装
6/13. 上锅蒸10分钟
7/13. 蒸好后备用
8/13. 将虾去头去壳取虾仁切成丁,胡萝卜和黄瓜也切成丁
9/13. 将玉米粒、虾、胡萝卜、黄瓜放到开水中汆水2分钟,捞出备用
10/13. 锅中放适量油,倒入葱花爆香
11/13. 倒入汆好水的各种材料,加入蚝油和糖,翻炒均匀
12/13. 炒好之后就是这样的
13/13. 将炒好的菜,装入蒸好的玉米碗中,完成喽