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番茄玉米羹

番茄玉米羹

馋嘴乐40

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番茄玉米羹的特色是用了新鲜的玉米制作而成,有浓郁的玉米清香味。但是不能把新鲜的玉米粒直接用,具体方法是提前把新鲜的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎,然后再用其制作即成。
主料
西红柿1个鸡蛋1个碎玉米粒100克
牛肉粉适量
辅料
少许

番茄玉米羹的做法,共12个步骤

番茄玉米羹的做法图解1

1/12. 主辅料: 西红柿、鸡蛋、青玉米碎

番茄玉米羹的做法图解2

2/12. 把西红柿去皮。

番茄玉米羹的做法图解3

3/12. 然后把西红柿切碎备用。

番茄玉米羹的做法图解4

4/12. 青玉米碎中加适量清水。

番茄玉米羹的做法图解5

5/12. 将其搅拌均匀。

番茄玉米羹的做法图解6

6/12. 锅烧开水,放入切碎的西红柿。

番茄玉米羹的做法图解7

7/12. 烧开后,放入搅拌均匀的青玉米碎。

番茄玉米羹的做法图解8

8/12. 均匀的搅拌,烧开,小火煮2分钟。

番茄玉米羹的做法图解9

9/12. 加牛肉粉、少许盐提味。

番茄玉米羹的做法图解10

10/12. 淋入蛋液。

番茄玉米羹的做法图解11

11/12. 烧开即可关火。

番茄玉米羹的做法图解12

12/12. 盛入碗中,即可食用。

小窍门

1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉,一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味,所以盐要少放。
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营养信息

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  • 番茄玉米羹热量141 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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