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宫保豆腐

宫保豆腐

馋嘴乐40

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宫保豆腐这可不是故能玄虚,因为这道菜肴是用宫保鸡丁的调味料烧制的,所以将其叫做宫保豆腐。菜肴的味道还挺好。实际以前我不太愿意使用这种复合调味料,总是自己调制,偶尔用过之后,感觉还是挺方便的,特别是零厨艺的主妇。可以一试。
主料
豆腐1块宫保鸡丁调味料10克
辅料
食用油适量少许适量

宫保豆腐的做法,共12个步骤

宫保豆腐的做法图解1

1/12. 主辅料: 豆腐、宫保鸡丁调料

宫保豆腐的做法图解2

2/12. 宫保鸡丁调料加清水调匀备用。

宫保豆腐的做法图解3

3/12. 豆腐切块。

宫保豆腐的做法图解4

4/12. 锅中加水,放入豆腐块。

宫保豆腐的做法图解5

5/12. 烧开后,捞出沥干水分。

宫保豆腐的做法图解6

6/12. 热油,炒香葱花。

宫保豆腐的做法图解7

7/12. 放入备用的豆腐。

宫保豆腐的做法图解8

8/12. 加入宫保鸡丁调料。

宫保豆腐的做法图解9

9/12. 大火烧开。

宫保豆腐的做法图解10

10/12. 加少许盐补充调味,小火烧制5分钟。

宫保豆腐的做法图解11

11/12. 旺火收汁后,即可关火。

宫保豆腐的做法图解12

12/12. 出锅装盘,点缀即可上桌。

小窍门

1、宫保鸡丁调料有咸味,但不足,所以要用少许盐补充调味。
2、这类复合调味料一般没有添加剂、防腐剂之说,可以用的。
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营养信息

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  • 宫保豆腐热量240 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
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