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水晶虾饺

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爱生活的馋猫13

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广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺
主料
澄粉100克虾仁150克胡萝卜100克
猪肉糜200克
辅料
淀粉25克开水适量猪油1茶匙
胡椒粉2克2克酱油10克
2克

水晶虾饺的做法,共9个步骤

水晶虾饺的做法图解1

1/9. 水晶虾饺:准备好虾仁,猪肉糜胡萝卜碎

水晶虾饺的做法图解2

2/9. 全部倒在一起加入酱油,胡椒粉,蒜末,盐拌匀

水晶虾饺的做法图解3

3/9. 淀粉和澄粉混合均匀后,缓慢加入开水用筷子搅拌至雪花状

水晶虾饺的做法图解4

4/9. 加入猪油揉成面团

水晶虾饺的做法图解5

5/9. 分成适量大小的小面团,用刮面刀压开压薄,擀面杖擀开会粘,放上适量的馅料后

水晶虾饺的做法图解6

6/9. 按自己喜好包好

水晶虾饺的做法图解7

7/9. 全部包好后放入碟子,MEYER美亚蒸锅蒸15分钟

水晶虾饺的做法图解8

8/9. 成品

水晶虾饺的做法图解9

9/9. 成品

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营养信息

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  • 水晶虾饺热量421 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质22.4 克
  • 碳水化合物72.8 克
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