江米条

1/4. 用烧滚的麦芽糖水和三分之二的糯米粉，将面揉均匀，再加入剩下三分之一的干糯米粉

2/4. 将揉和的面，擀成三厘米厚的面饼，并切成长条，搓成长圆棒，并切成长六七厘米的条。

3/4. 将锅内倒入色拉油，冷油下锅，小火慢炸，炸至金黄色，酥脆捞出。