主料 | ||
双歧杆菌菌粉1克 | ||
辅料 | ||
全脂牛奶1000毫升 | 细砂糖60克 |
1/10. 准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
2/10. 盛酸奶的小容器洗净消毒。
3/10. 将牛奶倒入干净的锅中,倒入糖,开小火加热,并用勺子不停的搅拌,搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了,关火,这里加热主要是为了让糖融化,所以火不要开的太大。
4/10. 勺子里盛一些牛奶,倒入双歧杆菌菌粉,先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
5/10. 再倒入锅里充分搅拌均匀,菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
6/10. 搅拌好后的牛奶,倒入容器里盖好。
7/10. 放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
8/10. 准备好水果和发酵好的酸奶。
9/10. 水果切小丁。
10/10. 切好的水果放入酸奶上面即可。