自制滚元宵

1/19. 花生仁提前用少许油炒熟～

2/19. 去皮后压成花生碎备用～

3/19. 松仁同样用油炒熟备用～

4/19. 蔓越莓切碎～

5/19. 普通面粉加糯米粉的那份炒至微黄备用～

6/19. 黄油隔水融化～

7/19. 将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌匀～如果觉得不甜也可以适量添加糖进去～

8/19. 将适量芝士碎包入馅料～

9/19. 搓成球儿状～

10/19. 糯米粉放入一个容器中，尽量大一些，糯米粉多一些～

11/19. 将馅料球放入，像筛面一样使其在糯米粉中滚动～

12/19. 滚到表面变干时暂停～

13/19. 准备一些水，将元宵放入3-5秒中后即可捞出，手劲儿不要太重哦～

14/19. 继续放回糯米粉中滚动～

15/19. 这样反复继续5-10次，当然要看你想要多厚的皮儿哦，喜欢薄的少滚几次，喜欢厚的多滚几次～

16/19. 滚多的元宵可以装起来冷冻～

17/19. 锅内烧水，煮沸后改中火，将元宵放入～

18/19. 半分钟后，用勺子轻轻搅动水使元宵活动起来～