自制滚元宵

1/21. 首先将花生仁用油炒熟～

2/21. 去皮后，压成花生碎～

3/21. 松仁炒熟备用～

4/21. 普通面粉和糯米粉的那份炒至微黄备用～

5/21. 蔓越莓切碎～

6/21. 黄油隔水融化～

7/21. 将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌匀～如果觉得不甜也可以适量添加糖进去～

8/21. 将适量芝士碎包去馅料～

9/21. 搓成球儿状～

10/21. 糯米粉放入一个容器中，尽量大一些，糯米粉多一些～

11/21. 将馅料球放入，像筛面一样使其在糯米粉中滚动～

12/21. 滚到表面变干时暂停～

13/21. 准备一些水，将元宵放入3-5秒中后即可捞出，手劲儿不要太重哦～

14/21. 继续放回糯米粉中滚动～

15/21. 这样反复继续5-10次，当然要看你想要多厚的皮儿哦，喜欢薄的少滚几次，喜欢厚的多滚几次～

16/21. 看看下面里几次的表面变化～

17/21. 滚多的元宵可以装起来冷冻～

18/21. 锅内烧水，煮沸后改中火，将元宵放入～

19/21. 半分钟后，用勺子轻轻搅动水使元宵活动起来～

20/21. 煮至元宵浮起就熟了～