| 主料 | ||
| 莲藕2小根 | 牛肉馅300克 | |
| 辅料 | ||
| 面粉糊适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 五香粉适量 |
| 花椒水适量 | 食用油适量 | |
藕夹的做法，共5个步骤
1/5. 肉馅加葱姜末，加花椒水五香粉盐酱油，最后加油拌成肉馅，我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤
2/5. 莲藕切片，放淡盐水中泡一下，捞出夹好肉馅
3/5. 面粉调成面糊（藕夹不用做成酥的所以面糊不用加炸粉也不用太稠，能挂上藕夹就行）
4/5. 油锅炸
5/5. 吸油装盘
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吃莲藕100克，热量74千卡
相当于伸展操30分钟消耗的热量...
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