青鱼炖粉条

1/7. 备好所有料

2/7. 锅里放适当的油，热锅凉油，然后放鱼煎到两面金黄。

3/7. 煎到差不多这种程度。鱼在煎之前在鱼身上切花刀。

4/7. 然后放入姜片酸瓣，花轿大料少许。煎到出香味

5/7. 然后烹入料酒，少许生抽提味，少许老抽上色。倒入半没过鱼身的水。水开之后放适量盐。把辣椒丝也放里。

6/7. 提前把粉条泡好。泡的差不多了之后放在鱼里。