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花生甘薯紫米饭

花生甘薯紫米饭

柚子小吃货41

柚子小吃货41

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紫糯米、花生、芋头、铁棍山药、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步骤超简单,就是普通的煮饭,只是用了健脾胃的食材。

对于糯米是健脾养胃食材,可能大部分人还存在疑问,总觉得糯米黏黏的应该是难消化啊?!最原先柚子妈是在收集各种养胃餐的时候,好多营养学的书上都有。后来看到百度百科也这么说。
主料
大米150克紫糯米50克生花生30克
辅料
甘薯(芋头/铁棍山药)100克

花生甘薯紫米饭的做法,共5个步骤

花生甘薯紫米饭的做法图解1

1/5. 食材都准备好,给出的量是一家三口的量。 柚子妈说:黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。它不仅有健脾胃的功效,还对恢复期病人和体虚者、产妇,都是一种很好的营养滋补品。

花生甘薯紫米饭的做法图解2

2/5. 紫糯米提前泡2小时+ 柚子妈说:柚子妈有次偷懒没泡,用高压锅煮饭,结果吃也能吃,但有一点硬硬的,要多嚼嚼,肯定不适合孩子吃。

花生甘薯紫米饭的做法图解3

3/5. 泡好了连水一起入锅煮饭。水的量依然是高出一指节。 柚子妈说:食材中给出的芋头/铁棍山药/甘薯,这三者都有健脾胃的功效,任意加一种或多种都行。我加的是甘薯,也就是红薯,可能有人又怀疑了,红薯能健脾胃??红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到促消化通便作用。李时珍的《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效.

花生甘薯紫米饭的做法图解4

4/5. 无比简单的养胃餐。

花生甘薯紫米饭的做法图解5

5/5. 视觉上像八宝饭吧。

小窍门

柚子妈说:
这些食材放一起,煮粥,煮饭,打米糊都是可以的,看你想怎么吃啦
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营养信息

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  • 花生甘薯紫米饭热量759 千卡
  • 脂肪6.6 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物153 克
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