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皮蛋瘦肉绿豆粥

皮蛋瘦肉绿豆粥

开心肥羊

开心肥羊

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感冒难受,自己在家煲点粥吃
主料
松花皮蛋1个瘦肉50克大米3/4杯
绿豆1/2杯
辅料
1匙黑胡椒粉少许

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法,共7个步骤

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解1

1/7. 瘦肉用盐腌一下

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解2

2/7. 皮蛋去壳,切成小块

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解3

3/7. 把大米跟绿豆洗净,放入锅中,加入清水,大火烧开。

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解4

4/7. 烧开后开盖煮五分钟

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解5

5/7. 把瘦肉、皮蛋倒入,继续煮10分钟

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解6

6/7. 撒入黑胡椒粉,搅拌均匀

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法图解7

7/7. 皮蛋瘦肉粥就煲好了,要是淡了再加点盐

小窍门

大米会粘锅底,要偶尔搅拌一下。水跟米的比例是8:1。
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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉绿豆粥热量1255 千卡
  • 脂肪11.9 克
  • 蛋白质49 克
  • 碳水化合物141.2 克
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