| 主料 | ||
| 排骨200克 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 蚝油2勺 | 盐2匙 |
土豆蒸排骨的做法，共7个步骤
1/7. 土豆去皮，滚刀切块
2/7. 排骨洗净，用蚝油、1匙盐，腌20分钟
3/7. 土豆摆盘底
4/7. 均匀撒上一匙盐
5/7. 把腌好的排骨铺在土豆上，腌排骨碗里剩蚝油汁也倒入
6/7. 隔水蒸，大火烧开后蒸15分钟即可。
7/7. 再撒上点葱花
小窍门
土豆不要切太小了，不然蒸好后夹着容易烂。排骨剁小块点，容易熟。
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