主料 | ||
龙利鱼1块 | 番茄4个 | |
辅料 | ||
姜5克 | 黑胡椒5克 | 大蒜2颗 |
盐2勺 | 葱5克 |
1/8. 将龙利鱼切块,放入适量油、姜丝和黑胡椒腌制一段时间
2/8. 将西红柿划上十字刀痕,放入滚水中煮一段时间,至西红柿皮开始脱落
3/8. 将西红柿去皮,然后切成小块
4/8. 将腌制好的龙利鱼放入沸水中煮熟捞出
5/8. 加油,将西红柿放入锅中煮至西红柿出汁,放入适量番茄酱继续翻炒,加入少量水继续煮
6/8. 将龙利鱼倒入番茄汁中煮三四分钟,放入适量盐
7/8. 倒入少量生粉水勾芡
8/8. 最后在煮好的鱼上撒上少量葱花