主料 | ||
有机菜花半个 | 肉馅20克 | |
辅料 | ||
水煮鱼辣椒一碗 | 葱适量 | 食用油少许 |
鸡粉少许 | 生抽少许 | 料酒少许 |
淀粉少许 | 食用盐少许 | 姜适量 |
1/10. 把菜花掰成小块,洗干净
2/10. 肉馅里放料酒,淀粉,搅拌均匀
3/10. 水煮鱼辣椒准备一小碗
4/10. 葱姜切片备用
5/10. 锅中放水,把菜花焯熟,然后过一下冷水
6/10. 锅中放底油,油热后放入葱姜煸炒
7/10. 煸炒出香味后放入肉馅,加入生抽,继续把肉炒变色
8/10. 肉变色后,放入水煮鱼辣椒,继续煸炒
9/10. 放入菜花煸炒
10/10. 加入盐,鸡粉,出锅