今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。
| 主料 | ||
| 鸡腿肉（去骨）1块 | 芹菜100克 | 胡萝卜100克 |
| 鸡骨架200克 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱100克 | 大蒜10克 | 色拉油100克 |
| 百里香10克 | 罗勒叶10克 | 白葡萄酒50克 |
| 铁塔淡奶油200克 | 盐2克 | 白胡椒粉2克 |
普罗旺斯烩鸡肉的做法，共3个步骤
1/3. 将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
2/3. 色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
3/3. 色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。
小窍门
整鸡腿可剁开会更方便操作。
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