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肉松青团

肉松青团

雨慧05

雨慧05

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麦青草乡下有,根是红色的。
如果没有可以用菠菜汁代替
主料
肉松250克
辅料
麦青汁200一250克水磨糯米粉500克玉米淀粉100克
沙拉酱30一40克蛋黄十个

肉松青团的做法,共7个步骤

1/7. 十个蛋黄放锅上蒸十分钟,或者烤箱180度烤八分钟。

2/7. 蒸好的蛋黄用刀压碎,加肉松沙拉酱,搅拌均匀

3/7. 水磨糯米面粉加玉米淀粉加麦青汁揉成团

肉松青团的做法图解4

4/7. 取一个面团包上馅料

肉松青团的做法图解5

5/7. 上锅蒸二十分钟,蒸笼下面垫好纱布,注意是湿的纱布。

肉松青团的做法图解6

6/7. 二十分钟后出锅

肉松青团的做法图解7

7/7. 放凉点就可吃了

小窍门

和面的时候水不要太多,太少会硬做起来不好做。
蒸的时候纱布一定不能用干的
快蒸好的时候用手指按下去回弹就可以了
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营养信息

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  • 肉松青团热量745 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物30 克
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