很久没吃包子了。结果蒸锅没有。改成水煎包了。
| 主料 | ||
| 牛肉馅15克 | 发面20克 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 水适量 | 香葱1棵 |
| 香菜2两 | ||
水煎包的做法，共4个步骤
1/4. 早上发面。面粉加酵母加水。
2/4. 肉馅加调料，适量的盐，瓜子油，水，酱油。葱花，香菜末。
3/4. 包包子。
4/4. 取不粘锅，小火，放一点瓜子油。包子摆放好，煎两分钟，再加开水，水不多。盖锅焖15分钟。
小窍门
看着锅，水干了以后，如果时间不够，再添加水。
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