主料 | ||
猪前肩肉适量 | 四季豆适量 | 白面适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 黄豆酱适量 | 大葱适量 |
生姜适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 味精适量 |
1/11. 准备食材,白面加泡打粉揉成光滑的面团,猪肉剁成肉馅,四季豆,香菇洗干净切成丁,葱,姜,蒜切成末,黄豆酱,味精,酱油,盐。
2/11. 热锅凉油,放肉馅煸炒成白颜色,放姜末。
3/11. 放葱,香菇。
4/11. 放黄豆酱。
5/11. 放四季豆炒匀,放酱油,盐,味精调味,等菜稍凉,放蒜末拌匀备用。
6/11. 取出面团,擀出中间厚,边缘薄的面皮。
7/11. 放入陷,包成包子。
8/11. 锅里放一点点油,放包子小火慢慢煎。
9/11. 煎到底面发黄。
10/11. 放一些水,盖盖小到中火焖5到7分钟,直到水烧干为止。
11/11. 拿出来就可以吃了。