主料 | ||
排骨500克 | 菠萝适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 生抽1匙 | 老抽1匙 |
味极鲜适量 | 盐适量 | 白糖少许 |
葱适量 | 料酒1匙 | 姜适量 |
八角适量 |
1/12. 排骨洗净待用
2/12. 取削去皮菠萝一小块切成丁
3/12. 锅里倒上油姜片和八角稍煸炒出香味
4/12. 倒入排骨煸炒
5/12. 将排骨小火煸炒出稍带金黄色。
6/12. 倒入开水,水淹没过排骨就行了
7/12. 倒上生抽、老抽和料酒。
8/12. 快要收汁放上盐、味极鲜和少许糖。
9/12. 将菠萝丁倒入锅
10/12. 菠萝入锅翻炒几次立马出锅
11/12. 出锅装盘
12/12. 散上葱丝点缀