大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
胡萝卜素馅饺子

胡萝卜素馅饺子

西马栀子32

西马栀子32

11691人浏览
分享到:
收藏(997)
胡萝卜养价值高,能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜,在食用后,却能获得在动物性食品里才有的维生素a(胡萝卜素可在体内以转变为维生素a)。 维生素a是儿童不可缺少的一种营养素,它有明目、润肤、壮身等作用。另外,冬春季孩子爱咳嗽,维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。
主料
胡萝卜300克鸡蛋2个虾皮50克
辅料
面粉500克香菇50克适量
适量鸡精2克香油适量

胡萝卜素馅饺子的做法,共10个步骤

胡萝卜素馅饺子的做法图解1

1/10. 面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

胡萝卜素馅饺子的做法图解2

2/10. 鸡蛋炒熟剁碎。

胡萝卜素馅饺子的做法图解3

3/10. 虾皮加入葱姜碎炒香。

胡萝卜素馅饺子的做法图解4

4/10. 胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

胡萝卜素馅饺子的做法图解5

5/10. 加入剁碎的香菇。

胡萝卜素馅饺子的做法图解6

6/10. 倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

胡萝卜素馅饺子的做法图解7

7/10. 将饧好的面揉成条,切成小剂子。

胡萝卜素馅饺子的做法图解8

8/10. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

胡萝卜素馅饺子的做法图解9

9/10. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

胡萝卜素馅饺子的做法图解10

10/10. 锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

小窍门

胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
点赞(4062)
分享到:
收藏(997)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

素馅饺子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11691人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 胡萝卜素馅饺子热量287 千卡
  • 脂肪11.91 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物12.02 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看