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1/4. 准备好以上的材料
2/4. 将秋刀鱼洗干净,擦干表面的水份,放在铺好锡纸的烤盘中,在鱼的身上均匀涂上橄榄油,再鱼的身上均匀撒上盐,静置半个小时,让鱼充分入味。
3/4. 半个小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上,并放两片柠檬片,放入200°预热好的烤箱中层,调以220°烤约15分钟。
4/4. 出炉后,将烘烤时用做提味的蒜泥和柠檬片拿掉不要,并撒上撒上孜然粉。
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