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1/5. 将秋刀鱼洗净。
2/5. 身首异处,虽说秋刀鱼的内脏下酒,风味绝妙,但我还是觉得腥,所以去掉了内脏。
3/5. 撒上少许盐(它本身也有咸味,所以盐只要一点点),两面烤到金黄就可以了。
4/5. 魔芋块也撒了些许盐在锅里烤了一下。
5/5. 吃的时候挤些柠檬汁上去,即可去掉些腥味又可提升鱼的鲜味。
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