油条

1/10. 1斤面粉，1袋油条膨松剂（可按膨松剂上的说明操作）、温水约350g（面粉不同吸水性不同）、白糖勺（自酌添加的）、色拉油（25g自酌添加）。

2/10. 面粉中加入上述材料用筷子搅拌均匀。

3/10. 揉成较湿润的面团。

4/10. 经过饧一会再揉直至面团光滑复膜饧制。

5/10. 将饧好的面（无需再揉），用手拍（可手抹油，也可少撒薄面）成长方型万一再有复膜擀平，刀切小条状。

6/10. 将两条重叠用筷子在中间压一下。

7/10. 我又将原来的剂子分成两段（不然太长了）在油温7一8成热时，手抻两头下锅炸制。

8/10. 自行掌握火候调温，颜色金黄捞出。

9/10. 自酌加入两种（糖与油是成品的关键）香喷喷的油条卖相不错吧？