| 主料 | ||
| 核桃仁500克 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 白芝麻适量 | 柠檬汁适量 | |
酥炸核桃仁的做法，共4个步骤
1/4. 将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟，将核桃仁盛起沥干
2/4. 白芝麻洗净，沥干水份，干锅炒香
3/4. 将糖煮溶，加入柠檬汁、核桃仁煮5分钟，盛起核桃仁沥干
4/4. 将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄起锅，撒上白芝麻即可
小窍门
核桃仁含有蛋白质、脂肪油、矿物质及多种维生素，对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸核桃仁入口香甜松脆，加有滋养强身的白芝麻，是怀孕中期妇女不可或缺的美味零食。
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