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红烧夹肉豆腐

红烧夹肉豆腐

allen06

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主料
豆腐500克肉馅200克
辅料
少许鸡精少许少许
少许十三香适量大蒜少许
少许

红烧夹肉豆腐的做法,共7个步骤

1/7. 豆腐块切开四分之三,将伴好的剁肉小心的塞进去待用

2/7. 平祸内放色拉油烧至八成热

3/7. 把塞好肉的豆腐放入油祸

4/7. 煎至金黄色,翻身煎另一面

5/7. 两面都煎成金黄色后,就可以下祸烧了。

6/7. 将煎好的豆腐,及煎豆腐的油到入烧祸内,加水,放入适量的盐,糖,酱油,大火炖

7/7. 大火十五分钟以后称出来

小窍门

腐炸至9成熟。用葱姜蒜呛锅,然后下豆腐颠炒稍许,待香味入侵以后浇上少许用醋、酱油、鸡精、高汤、糖、盐、芡粉兑成的滋汁,收汁后下小葱段略翻起锅。装盘淋香油数滴。

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营养信息

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  • 红烧夹肉豆腐热量859 千卡
  • 脂肪18.49 克
  • 蛋白质26.32 克
  • 碳水化合物4.2 克
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