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海鲜合家欢

海鲜合家欢

daxing002

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主料
虾仁适量鱿鱼适量带子适量
木耳适量绿菜花适量红辣椒适量
辅料
适量少许大蒜少许
蚝油少许海鲜酱适量料酒少许
白糖少许少许鸡精少许
胡椒粉适量

海鲜合家欢的做法,共7个步骤

1/7. 虾仁洗净,抽去背部沙线,和带子一起,加料酒,盐,胡椒粉腌15分钟

2/7. 鱿鱼打花刀,下开水锅烫成卷。

3/7. 绿菜花洗净,下开水锅汆烫,入冷水过凉,保持颜色的鲜绿和口感的脆嫩。

4/7. 木耳泡开,也入开水汆一下。

5/7. 葱,姜,蒜切末,小红辣椒切成小圈。

6/7. 锅内入油,下虾仁和带子滑炒至变白,出锅.

7/7. 重新加油,葱,姜,蒜爆香,所有原料入锅翻炒,加蚝油,海鲜酱,糖,鸡精炒匀,最后洒胡椒粉出锅.

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营养信息

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  • 海鲜合家欢热量1262 千卡
  • 脂肪4.38 克
  • 蛋白质85.35 克
  • 碳水化合物28.46 克
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