香葱火腿花卷

1/11. 酵母用温水化开，倒入面粉中;逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。

2/11. 葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。

3/11. 火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅拌均匀。

4/11. 将发酵好的面团揉好，分成4段，再擀成薄面。

5/11. 在上面铺上腌好的葱及火腿沫，铺均匀。

6/11. 再卷成长条，切块即可。

7/11. 另外还做了一些不同形状的：将面皮切成4块，铺上葱及火腿沫。

8/11. 从一个角开始卷起来。

9/11. 卷好的长条往上折一下，变成一个U型。（深圳举办的世界大学生运动会的吉祥物“UU）

10/11. 卷好后，放置10分钟，再次发酵，然后再上锅蒸。