咖喱土豆鸡块-浓浓的东南亚风情

1/4. 将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。

2/4. 土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。

3/4. 将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。