叫花鸡

1/6. 缝一个纱布口袋，把香料装进去~~

2/6. 三黄鸡收拾干净，控干水份，内膛抹盐，淋热油紧皮儿~~

3/6. 姜片，葱结，抽，料酒，盐，白糖~~制成卤汁，放入香料袋，把那些香菇和笋，填进内膛里，压一个气即可~~

4/6. 不解压，让他自然冷却，最好泡一夜，味道就进去了，转天捞出来，用泡软的荷叶裹上扎紧，上蒸锅~~~

5/6. 户外挖坑，埋包好的叫花鸡，盖土生火把土烧热20分钟。