红油豆角

1/6. 准备食材如图。

2/6. 豆角切约5厘米长的节，洗净备用。

3/6. 切好蒜和姜末。

4/6. 锅中烧开水，加适量盐和油，下豆角焯水3分钟左右捞起沥干水份。

5/6. 打调料：把蒜末、姜末、盐、味精、糖、生抽、辣椒油、花椒油、香醋、芝麻放在一个容器里调匀。