| 主料 | ||
| 乌鸡500克 | ||
| 辅料 | ||
| 贡菜20克 | 生抽20克 | 醋5克 |
| 藤椒油20克 | 香油2克 | 白糖2克 |
| 干花椒50克 | ||
巴人佛跳鸡的做法，共3个步骤
1/3. 乌鸡洗净出水.入锅加干花椒,水,盐,鸡.味精大火烧开关火闷2小时捞出备用.贡菜出水备用
2/3. 贡菜垫底乌鸡斩条装盘
3/3. 把调料全部对好淋在鸡上撒上鲜花椒.小米辣粒,葱花既可
小窍门
此菜以麻为主....喜欢麻的朋友绝对可以试下 ,保证你满意...煮鸡的水不要倒了可以用几次..赶花椒贵啊..节约点.
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吃乌鸡100克，热量111千卡
相当于乐队演奏28分钟消耗的热量...
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