| 主料 | ||
| 蘑菇半斤 | 猪肉二两 | |
| 辅料 | ||
| 葱段儿适量 | 胡椒粉适量 | 辣椒面适量 |
| 酱油适量 | ||
鲜蘑肉片的做法，共4个步骤
1/4. 将蘑菇洗净，空水代用，猪肉切片或切丝
2/4. 油烧开，葱段儿爆锅，加肉片翻炒，放少许胡椒粉提味儿
3/4. 蘑菇入锅翻炒，加两勺酱油。开始会出很多水，不过没关系，炒一会儿就会蒸发掉，待水分蒸发，加入少许辣椒面（因个人口味定，也可以不加）
4/4. 尝尝咸淡，味道不够的话，如盐调味，出锅即可！
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