| 主料 | ||
| 平菇400克 | 猪肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
| 八角一枚 | 红辣椒3个 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | ||
鲜蘑肉片的做法，共4个步骤
1/4. 蘑菇、猪肉切片、
2/4. 油7成热 放入猪肉片、一点点老抽上色、7成熟放入，葱姜蒜末、八角、辣椒、花椒
3/4. 放入蘑菇、加盐、中火闷炒三分钟！锅内出水后放入淀粉勾芡、放入味精少许
4/4. 只因步骤简单、调料少、才能保住菜品鲜美！
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